新入荷再入荷

Amazon.co.jp: HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本。フランスの宝石菓子100 | 大森 由紀子 |本 | 通販 | Amazon。パリの人気店が公開!- シンプルを磨く、フランス焼き菓子レシピ。Relais Desserts, HAUTE PATISSERIEHAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版édition: Martinière 社384ページフランス語サイズ:縦 29cm×横 22.5cm×幅 3.5cmISBN:978-2-7324-6356-8世界中のトップ・パティシエが集うRelais Desserts ルレ・デセール。
美しいフランス菓子の教科書 / デュピュイ，メラニー【レシピ。
1981年に設立され、世界15カ国の約100名のパティシエが加盟この書籍はルレ・デセールの会長を務めるFrédéric Cassel フレデリック・カッセルやPierre Hermé ピエール・エルメ、Jean-Paul Hévin ジャン=ポール・エヴァン、Aoki Sadaharu 青木定治、Arnaud Rarher アルノー・ラエールといった名だたるパティシエ90名によるクレアシオン100点が掲載目次としてはアントルメ、タルト、プティ・ガトー、ミニャルディーズ、レ・グーテ、テクニック集といった形になっている。
ヨン・バウエルが描いたトロールの物語　1944年　洋書。
レシピ以外にもシェフによるアドバイスやコツなどが記載されているのも面白い。
CEREAL magazine vol.1　シリアルマガジン。
さらなる高みを目指すトップ・パティシエ達による伝統的、創造的、独創的なパティスリー◎こちら絶版につき他店では新品はありません

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	東京都
発送までの日数:	1~2日で発送